Aglianico


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Aglianico

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Colore rosso rubino luminoso e carico. Profumo penetrante, balsamico, con aromi terziari di spezie: pepe nero, macis e noce moscata legati da leggere note di tostatura. Il gusto ha un approccio caldo, ben bilanciato, decisamente tannico con un tannino fitto, asciutto e maturo. Sensazione tattile di velluto pettinato, sul finale chiude voluminoso e persistente con ritorno retronasale speziato e balsamico.

  • Varietà: Aglianico
  • Denominazione: Indicazione Geografica Protetta – Puglia
  • Produzione: Biologica – Resa 90 ql/ha
  • Vinificazione: In tini troncoconici in rovere Allier
  • Affinamento: 24 mesi in botti in rovere
  • Alcol: 14%

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