Eventi in Masseria

Pranzo del 1 Maggio

Pranzo del 1 Maggio 2018

Un ricco ed esclusivo menu vi aspetta a Masseria Amastuola: i sapori della gastronomia locale ed i vini della nostra cantina per celebrare in compagnia la festività del 1 Maggio.

APERITIVO CON DELIZIE RUSTICHE DELLA TRADIZIONE

ANTIPASTI
Due foglie di melanzana su fonduta di pesto di basilico e mousse di cacio fresco
Burratina su pomodorino fresco, origano e rucola selvatica
Fiore di zucca farcito di ricotta di capra
Flan di asparagi e provola

PRIMO PIATTO
Riso acquerello con crema di burrata, pesto di peperoni e olio essenziale di cipresso
Foglie di ulivo con pomodorini e melanzane all’agrodolce

SECONDO PIATTO
Fesa di manzo farcita con vellutata di pistacchio e caciocavallo

DESSERT
Crostatina con crema al limone e composta di frutta fresca

Costo a persona:
€ 50,00 a persona (incluse le bevande e vini Amastuola)
€ 15,00 menu baby (antipasti, orecchiette al pomodoro, cotoletta di maialino con patatine fritte)

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