Eventi in Masseria

Festività natalizie 2022-2023: tutti gli eventi in Masseria Amastuola

Festeggia con noi in Masseria Amastuola

Una Masseria del XIII secolo che guarda a sud verso il mare e a nord verso il vigneto-giardino più bello del mondo, decorazioni natalizie speciali, una cucina tradizionale, autentica e speciale nei gusti e nelle combinazioni, personale pronto a soddisfare ogni esigenza…gli ingredienti per rendere speciale il periodo più magico dell’anno ci sono tutti ad Amastuola.

Da Natale a Santo Stefano, da S. Silvestro all’Epifania, scopri quello che abbiamo preparato per regalarti momenti indimenticabili e di gusto.

Scopri tutti gli eventi per le Festività natalizie 2022-2023

Pranzi e cene per celebrare insieme il periodo più magico dell’anno

 Pranzo di Natale

 Pranzo di Santo Stefano

 Cenone di San Silvestro

 Pranzo di Capodanno

 Pranzo dell’Epifania

Masseria Amastuola: portale d'ingresso

25 Dicembre 2022: Menu Pranzo di Natale

APERITIVO DI BENVENUTO  

ANTIPASTI

Marinato di spada su crostone di pane alla brace, carciofo brasato, melograno e mentuccia selvatica

Tiepido di suinotto della Valle D’Itria con bietola, carota e mela murgina

PRIMI PIATTI

Mezza manica rigata con intingolo di triglie, acqua di provola e prezzemolo in due consistenze

Tortello di patata, acciuga al profumo di aglio con cime di rapa e polvere di peperone

SECONDO PIATTO

Carrè di vitello da latte a lenta cottura e verdure invernali glassate

DESSERT

Mousse al cioccolato e arancia, streusel salato, meringhette alle mandorle e spugna di panettone ai fichi

BEVERAGE INCLUSO
Acque minerali, soft drink, vini biologici Amastuola, caffe’ e amari

MENU BABY
Capocollo e bocconcini di latte
Orecchiette al pomodoro
Cotoletta e patatine fritte
Tortino al cioccolato

Prezzo a persona: € 85 (incluse bevande e vini)
Menu per bambini: € 30

Per prenotazioni o info contattaci o invia un’email a [email protected].

26 Dicembre 2022: Menu Pranzo di S. Stefano

APERITIVO DI BENVENUTO

ANTIPASTI

Sandwich di verza croccante, salsa di verdure arrosto con patata nocciola e castagne

Zuppetta di funghi cardoncelli e mandorle tostate con velo di scamorza affumicata e olio alla rucola selvatica

PRIMO PIATTO

Risotto ai carciofi, olio alla mentuccia, liquirizia e crispy di pancetta

SECONDO PIATTO

Pancia di vitellino da latte glassata al vin cotto e lingotto di patata arrosto

DESSERT 

Sfoglia croccante con crema nocciole e castagne

BEVERAGE
Acque minerali, soft drink, vini biologici Amastuola, caffe’ e amari

MENU BABY

Capocollo e bocconcini di latte
Orecchiette al pomodoro
Cotoletta e patatine fritte
Tortino al cioccolato

Prezzo a persona: € 60 (incluse bevande e vini)
Menu per bambini: € 25

Per prenotazioni o info contattaci o invia un’email a [email protected].

31 Dicembre 2022: Cenone di San Silvestro

Per festeggiare l’ultimo dell’anno abbiamo pensato ad un menu davvero speciale!
Daremo il via al Cenone di San Silvestro con un aperitivo di benvenuto. Poi, saranno serviti antipasti, primi e secondi accompagnati dai vini biologici Amastuola per iniziare uno straordinario viaggio all’insegna del gusto tra i sapori e i profumi della tradizione pugliese. Concluderemo con il brindisi di Mezzanotte e le tradizionali “lenticchie e cotechino”.
A seguire, cocktail bar (con 3 cocktail inclusi nel prezzo), spettacolo musicale con i Paipers e DJ Set.
Per i bambini ci sarà un menu dedicato e un intrattenimento dedicato a cura delle nostre animatrici.

Start h. 20.30

Ecco il MENU:

APERITIVO CON DELIZIE RUSTICHE DELLA TRADIZIONE

ANTIPASTI

Insalata di mare grigliata agli agrumi, baffo di finocchio e salicornia 

Tartare di podolica su cavolfiore arrosto con la sua crema e polvere di cappero

PRIMI PIATTI

Truciolo con assoluto di gamberi, liquirizia su crema di zucca arrosto, panna acida ed erba cipollina

Cannellone old style con ripieno di ragù 30 ore e i colori dell’inverno

SECONDO PIATTO

Manzo, patata, cipolla, cicoria e lampascione

Zuppetta di lenticchie e cotechino

DESSERT

Mandarino, amaretto, gel di dolce vite e polvere di menta

MENU BABY
Capocollo di Martina Franca e bocconcini di latte
Orecchiette al pomodoro
Cotoletta e patatine fritte
Tortino al cioccolato

BEVERAGE
Acque minerali, soft drink, caffe’ e amari
Vini biologici Amastuola: CALAPRICE (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Fiano) e CENTOSASSI (Primitivo)

Cocktail bar, caffetteria, amari inclusi.

Spettacolo musicale

Animazione e giochi per i bambini

Prezzo a persona: € 150 (incluse bevande e vini)
Menu per bambini: € 60

Sono disponibili anche pacchetti comprensivi di pernottamento ==> https://book.ermeshotels.com/#/hotel/2297/channel/826/language/2/package/view/6100

Per partecipare, è possibile acquistare i biglietti:

– Presso Masseria Amastuola a Crispiano, s.p. 42 tutti i giorni dalle ore 9.00 alle ore 12.30 con pagamento contanti o pos

– Presso lo showroom di KikauStore a Massafra in Via Appia Km. 632,200 con pagamento in contanti

– Con altre modalità facendone richiesta via email a [email protected] o compilando il modulo contatto in fondo a questa pagina.

1 Gennaio 2023: Pranzo di Capodanno

Iniziamo il nuovo anno con un menù ricco ed originale. Una combinazione perfetta di ricerca e tradizione.

Aperitivo per cominciare, antipasti, due primi piatti e un ricco secondo, per terminare con un dessert a base di cioccolato. Il pranzo sarà accompagnato dai nostri vini biologici Amastuola e nello specifico dal nostro vino di punta, il CENTOSASSI e dal CALAPRICE.

Start h. 13.30

Ecco il MENU:

APERITIVO CON DELIZIE RUSTICHE DELLA TRADIZIONE

ANTIPASTI

Zuppetta di lenticchie con pancetta al fumo, stracciatella, pepe e limone

Soufflé ai  funghi cardoncelli, peperone crusco e santoreggia

PRIMI PIATTI

Cappelletti di carne in brodo di cappone arrosto e topinambur

Risotto al canestrato pugliese con sughetto d’arrosto e tarallo sbriciolato

SECONDO PIATTO

Faraona, porro e timo

DESSERT

Soufflé al cioccolato caramellato, rhum e cremoso al caffè

BEVERAGE
Acque minerali, soft drink, caffe’ e amari
Vini biologici Amastuola: CALAPRICE (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Fiano) e CENTOSASSI (Primitivo)

MENU BABY

Capocollo e bocconcini di latte
Orecchiette al pomodoro
Cotoletta e patatine fritte
Tortino al cioccolato

Prezzo a persona: € 80 (incluse bevande e vini)
Menu per bambini: € 30

Per prenotazioni o info contattaci o invia un’email a [email protected].

6 Gennaio 2023: Menu Pranzo dell’Epifania

APERITIVO DI BENVENUTO

ANTIPASTI

Incapriata “fave, cicoria, cipolla e pane raffermo”

Carpaccio di manzo, carciofo, olive, pan brioche tostato e fior di latte

PRIMI PIATTI

Fusillone con pesto pugliese “ricotta, salsa di pomodoro e mandorle” e funghi arrosto

SECONDO PIATTO

Galletto di Masseria a lunga cottura su crema di patate rosmarino e verdure di stagione scottate

DESSERT

Souffle al cioccolato con salsa al mandarino frizzante

BEVERAGE
Acque minerali, soft drink, Vini biologici Amastuola, caffe’ e amari

MENU BABY

Capocollo e bocconcini di latte
Orecchiette al pomodoro
Cotoletta e patatine fritte
Tortino al cioccolato

Prezzo a persona: € 50 (incluse bevande e vini)

Menu per bambini: € 25

Per prenotazioni o info contattaci o invia un’email a [email protected].

Partecipa all’evento in Masseria

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