Pranzo della Domenica in Amastuola | 30 novembre

Scopri il fascino senza tempo di Masseria Amastuola e regalati un’esperienza culinaria che celebra l’autunno con gusto e autenticità.

Un Menù di Stagione Creato dallo Chef Chirico

Il nostro chef ha ideato un percorso gastronomico unico, che valorizza i sapori e i profumi dell’autunno con ingredienti locali d’eccellenza. Ogni piatto è un omaggio alla tradizione pugliese, reinterpretata con creatività e passione. Nel pranzo sono inclusi i nostri vini biologici premiati a livello internazionale, per offrirti un viaggio sensoriale completo tra cibo e vino.

Un’Atmosfera di Relax

Lasciati avvolgere dalla magia di una domenica diversa, dove il calore della tradizione pugliese incontra l’innovazione culinaria, in un ambiente accogliente e caloroso.

 

Ecco il Menù:

Start ore 13.00: Amuse Bouche

ANTIPASTI

Lingotto di patata e zucca con cremoso alle cime di rapa e polvere di olive

Carpaccio di manzo con perle di patata, sugo d’arrosto, cipolla in agro e cimette di cavolfiore

PRIMO PIATTO

Risotto al Parmigiano di Puglia (Don Carlo), brunoise di funghi cardoncelli e la sua polvere

SECONDO PIATTO

Galletto di masseria farcito con patata rosmarino e caciocavallo

DESSERT

Parfait al caffè leccese e cornucopia alla crema pasticcera

BEVERAGE INCLUSO
Vini biologici Amastuola, birra, acque minerali, Fanta, Coca Cola, caffe’ e amari.

Costo a persona: € 50,00

 

Menù riservato ai bambini 
Antipasto: Capocollo di Martina e Bocconcini di latte
Primo: Orecchiette al pomodoro
Secondo: Cotoletta con patatine fritte
Dessert: Tortino al Cioccolato

Costo menù baby: € 25,00

 

 

Sono disponibili  menù vegetariani e vegani.

Eventuali intolleranze o richieste di variazioni di piatti possono essere comunicate in fase di prenotazione.

Per prenotare chiama il numero 099.9908025

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