Pasqua 2024 in Masseria
Vieni a trascorrere Pasqua in Amastuola, la masseria con 2700 anni di storia, immersi tra sapori, suggestioni e profumi tipici di Puglia
Vuoi arricchire la tua esperienza ad Amastuola con un soggiorno di una o due notti?
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Menu di Pasqua
Amuse bouche
Antipasti
Uovo barzotto, verdure di inizio primavera scottate, brodo di capocollo martinese su crema di patata al limone
Codone di manzo, cavolfiore arrosto con la sua crema, vin cotto e fava tonka
Primi piatti
Tortello di ragù d’agnello con crema di latte e polvere di sedano
Risotto al provolone di pecora crema di erbette selvatiche, melassa di cipolla e croccante di tarallo al finocchietto
Secondo piatto
Scottato di manzo al fior di sale, asparagi scottati, spuma di patata al bergamotto e salsa al Centosassi
Dessert
Pastiera a modo nostro
Beverage incluso
Soft Drinks, Amari, Caffè, Birra, Vini biologici Amastuola
Costo a persona:
€ 85,00
€ 35,00 Menu riservato ai bambini
Antipasto: capocollo di Martina, bocconcini di latte
Primo: orecchiette al pomodoro
Secondo: cotoletta di vitello con patatine fritte
Dessert: Gelato al cioccolato
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