A tavola con i sapori più autentici della nostra Puglia, circondati da paesaggi mozzafiato
Tra muretti a secco, ulivi e vigneti, potrai vivere un’esperienza gastronomica pensata per esaltare la cucina pugliese di stagione, in un contesto accogliente e rilassato.
Lo chef Luigi Chirico ha ideato un menù che valorizza i migliori prodotti locali, rielaborando i sapori tradizionali con leggerezza e creatività. Ogni portata racconta la primavera attraverso abbinamenti equilibrati e ingredienti freschi, accompagnati dai vini biologici Amastuola, espressione autentica del territorio e della sua vocazione sostenibile.
Un momento di gusto e quiete, ideale per chi cerca un ristorante in masseria dove riscoprire il piacere della buona tavola e della natura.
Posti Limitati. Prenota subito.
Menù:
Start ore 13.00: Amuse Bouche
ANTIPASTI
Insalatina di puntarelle arricciate al pepe, acciughe, limone su crema di fave e olio alle olive celline
Straccetti di manzo al profumo di timo su soffice di patata al rosmarino fresco e maionese al
chimichurri
PRIMO PIATTO
Risotto con caciocavallo Del Monaco, zucchina marinata, melassa di cipolla e gocce di pomodoro
SECONDO PIATTO
Filetto di maiale bardato con verdurine spadellate
DESSERT
Bavarese alla frutta
BEVERAGE INCLUSO
Vini biologici Amastuola, birra, acque minerali, Fanta, Coca Cola, caffe’ e amari.
Costo a persona: € 50,00
Menù riservato ai bambini
Antipasto: Capocollo e Bocconcini di latte
Primo: Orecchiette al pomodoro
Secondo: Cotoletta con patatine fritte
Dessert: Gelato al Cioccolato
Costo menù baby: € 25,00
Sono disponibili menù vegetariani e vegani, richieste di variazioni o eventuali intolleranze possono essere comunicate in fase di prenotazione.
Per prenotare chiama il numero 099.9908025
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