8 gennaio, pranzo della domenica in masseria, l’occasione giusta per vivere un’indimenticabile esperienza di gusto con piatti della tradizione rivisitati.

Un’attenta selezione dei vini biologici di nostra produzione accompagnerà la varietà dei piatti offerti da un menu come sempre esclusivo.

Avrai l’opportunità di farti travolgere dai colori intensi dell’autunno e della natura incontaminata del vigneto giardino, un’altra opera d’arte citata persino sul National Geographic.

Trascorreremo insieme una Domenica diversa, appassionata, carica di quelle emozioni capaci di rendere unico ogni momento.

Ecco il MENU COMPLETO del pranzo della domenica in masseria:

APERITIVO DI BENVENUTO

Delizie rustiche della tradizione pugliese

ANTIPASTI

Souffle di zucca, Crispy di pancetta, guanciale croccante e sfoglia di pane

Carpaccio di manzo, carciofo, olive, pan brioche tostato e fior di latte

PRIMO PIATTO

Risotto mantecato al caciocavallo con sughetto al pomodoro giallo rosso, crema di carota e profumo di cappero

SECONDO PIATTO

Punta di petto a lunga cottura in salsa all’Aglianico e patata mantecata

DESSERT 

Parfait al madarino su crumble di biscotto e polvere di menta

BEVERAGE INCLUSO

Acque minerali, soft drink, vini biologici Amastuola, caffè e amari

Costo a persona: € 48,00

€ 25,00 Menu riservato ai bambini 

Prosciutto cotto e mozzarelline

Orecchiette al pomodoro
Cotoletta con patatine fritte

Tortino al cioccolato