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Un tuffo nei sapori di Puglia più autentici, circondati da paesaggi mozzafiato e immersi in 2700 anni di storia
6 Gennaio 2023: Menu Pranzo dell’Epifania
APERITIVO DI BENVENUTO
ANTIPASTI
Incapriata “fave, cicoria, cipolla e pane raffermo”
Carpaccio di manzo, carciofo, olive, pan brioche tostato e fior di latte
PRIMI PIATTI
Fusillone con pesto pugliese “ricotta, salsa di pomodoro e mandorle” e funghi arrosto
SECONDO PIATTO
Galletto di Masseria a lunga cottura su crema di patate rosmarino e verdure di stagione scottate
DESSERT
Souffle al cioccolato con salsa al mandarino frizzante
BEVERAGE
Acque minerali, soft drink, Vini biologici Amastuola, caffe’ e amari
MENU BABY
Capocollo e bocconcini di latte
Orecchiette al pomodoro
Cotoletta e patatine fritte
Tortino al cioccolato
Prezzo a persona: € 50 (incluse bevande e vini)
Menu per bambini: € 25
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