Pranzo di Capodanno 2026, inizia il nuovo anno con un menù esclusivo, che unisce sapientemente tradizione e innovazione culinaria: in Masseria Amastuola ti aspetta una selezione di piatti ricchi e originali, creati per offrire un’esperienza gastronomica autentica.

Il pranzo si apre con un ricco aperitivo, seguito da antipasti selezionati, due primi piatti unici e un ricco secondo, per concludere con un dessert irresistibile.

Ogni portata è accompagnata dai nostri vini biologici Amastuola, tra cui il prestigioso Centosassi, vincitore di numerosi premi e il delicato Calaprice, scelti per esaltare i sapori della nostra cucina pugliese.

Vivi un pranzo di Capodanno indimenticabile alla Masseria Amastuola, dove ogni dettaglio è pensato per celebrare la genuinità e l’eccellenza dei sapori pugliesi.

Start h. 13.00

Ecco il menù:

APERITIVO dalle ore 13.00 alle 13.30

ANTIPASTI

Croccante di capocollo su cavolo viola marinato e mayo al chimichurri pugliese

Uovo crispy su bietola scottata, fonduta di provolone e limone

PRIMO PIATTO

Cappelletti mantecati al ristretto di cappone, crema di latte al prezzemolo, fungo
cardoncello brasato e olio al peperone crusco

SECONDO PIATTO

Filetto di suinotto pancettato, indivia arrosto e patata fondente

DESSERT

Caffè, zucca e nocciola

BEVERAGE INCLUSO
Acque minerali, soft drink, birra, caffe’ e amari
Vini biologici Amastuola: CALAPRICE (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Fiano) e CENTOSASSI (Primitivo)

 

Menù Baby

Antipasto: Capocollo di Martina Franca e mozzarelline
Primo: Orecchiette al pomodoro
Secondo: Cotoletta e patatine fritte
Dessert: Tortino al cioccolato

Prezzo a persona: € 80 (incluse bevande e vini)
Menù per bambini: € 30

Sono disponibili  menù vegetariani e vegani.

Eventuali intolleranze o richieste di variazioni di piatti possono essere comunicate in fase di prenotazione.

Per prenotare chiama il numero 099.9908025

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