Il Pranzo del 1° Novembre in Masseria è un’esperienza che unisce tradizione e innovazione: solo materie prime fra le migliori proposte del nostro territorio accuratamente scelte e impiegate nelle creazioni dello chef Luigi Chirico.

Immersi nei caldi colori autunnali del più bel vigneto giardino del mondo, potrete gustare sapori autentici e raffinati coccolati dall’impeccabile servizio del nostro staff.

Ogni portata sarà accompagnata da una selezione dei Vini Biologici Amastuola, creando un connubio perfetto che vi accompagnerà in un viaggio indimenticabile.

 

Ecco il Menu:

BUFFET DI APERITIVO inizio ore 13:00

 

ANTIPASTI

Brasatino di manzo, panna acida ed erba cipollina

Polenta arrosto, zuppetta ai funghi d’autunno e riccioli di caciocavallo

PRIMO PIATTO

Risotto alla zucca, pancia arrosto, cremoso al cappero e polvere di olive

SECONDO PIATTO

Filetto di maiale bardato con pancetta affumicata su cremoso di patata e rosmarino e chips di cavolo nero

DESSERT

Brioche all’arancia con crema al pralinato e vaniglia

BEVERAGE INCLUSO

Acque minerale naturale e frizzante, soft drinks, amari, caffè, birra, vini biologici Amastuola

Costo a persona: 

€ 55,00

Menu riservato ai bambini 
Antipasto: Capocollo di Martina Franca e bocconcini al latte
Primo: Orecchiette al pomodoro
Secondo: Cotoletta con patatine fritte
Dessert: Tortino al cioccolato

Costo menù baby: 

€ 30,00

 

Sono disponibili  menù vegetariani e vegani.

Eventuali intolleranze o richieste di variazioni di piatti possono essere comunicate in fase di prenotazione.

Per prenotare chiama il numero 099.9908025

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