Trascorri la domenica con noi
Un tuffo nei sapori di Puglia più autentici, circondati da paesaggi mozzafiato e immersi in 2700 anni di storia
Il pranzo della domenica in Masseria il 12 febbraio si trasforma in un mix di piatti che trasformano le materie prime uniche dell’orto della Masseria Amastuola in piatti con un mix di sapori ricercati.
…ma non si può apprezzare completamente un piatto senza un abbinamento perfetto del vino biologico di Cantine Amastuola.
Ecco il MENU COMPLETO e per l’abbinamento del vino sapremo stupirvi!!!
APERITIVO DI BENVENUTO
Amouse bouche
ANTIPASTI
Carciofo, Patata, uovo, limone e liquirizia
Cavolfiore arrosto capocollo tarallo e olive
PRIMO PIATTO
Ruota pazza guanciale, pepe, crema di ceci e salsa d’arrosto
SECONDO PIATTO
Pancia di maiale affumicata al bbq con patata arrosto su crema di bietola
DESSERT
Tarte tatin alle castagne e agrumi
BEVERAGE INCLUSO
Acque minerali, soft drink, vini biologici Amastuola, caffè e amari
Costo a persona: € 48,00
€ 25,00 Menu riservato ai bambini
Capocollo e mozzarelline
Orecchiette al pomodoro
Hamburger con patatine fritte
Tortino al cioccolato

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