Wine Experience – degustazione vini in Masseria

Degustazione Vini

Wine Experience

Degustazione di Vini in Masseria – Wine Experience in Puglia

Alla ricerca di un’esperienza esclusiva nel cuore della Puglia?

Amastuola Wine Resort ti invita a scoprire il fascino della nostra masseria attraverso un’indimenticabile degustazione di vini biologici, immersi in un paesaggio mozzafiato e circondati dalla storia e dalla tradizione vinicola locale.

Il nostro Vigneto Giardino, unico nel suo genere, si estende come un’opera d’arte naturale sulle colline ioniche, regalando un panorama suggestivo tra filari disposti in onde sinuose. Qui, la natura incontra l’innovazione, dando vita a vini dal carattere autentico, che potrai scoprire e assaporare in un viaggio sensoriale tra gusto, cultura e territorio.

Cosa ti aspetta durante la nostra degustazione di vini?

La nostra wine experience in Puglia è pensata per coinvolgere tutti i sensi e farti immergere nel mondo del vino con un percorso guidato tra vigneti, cantina e sapori autentici.

Visita alla Masseria e racconto della sua storia
Accompagnato dal nostro team, scoprirai la storia millenaria di Masseria Amastuola, un antico gioiello architettonico che ha attraversato secoli di tradizione agricola. Ti racconteremo come questo luogo si sia trasformato nel resort odierno nel pieno rispetto della sua anima Pugliese e delle sue radici.

Degustazione guidata di vini biologici Amastuola
Accomodati nella nostra esclusiva sala degustazione e lasciati guidare nella scoperta di una selezione dei nostri migliori vini, ognuno con una storia da raccontare. Le degustazioni sono accompagnate da prodotti tipici pugliesi, in perfetto abbinamento con le note aromatiche dei nostri vini.

 

Le nostre esperienze di degustazione:

Visita e Degustazione Vini Base (Durata: 1h 15m)
Un’introduzione perfetta al mondo Amastuola: passeggiata nel Vigneto Giardino, visita della Masseria, panoramica sulla tenuta e degustazione guidata dei nostri vini biologici.

Scopri di più QUI.

Visita e Degustazione Eno-Gastronomica (Durata: 1h 15m)
Alla scoperta della storia di Amastuola con il tour della masseria, seguito da una degustazione di vini abbinati a una selezione di salumi e formaggi tipici della Puglia.

Scopri di più QUI.

Visita e Degustazione con Light Lunch o Light Dinner (Durata: 2h 30m)
Dopo la visita alla masseria, lasciati guidare in un percorso enogastronomico d’eccellenza: un pranzo o una cena leggera con cinque vini in abbinamento a cinque portate della tradizione pugliese, per un viaggio completo tra vino e sapori locali.

Scopri di più QUI.

Visita e Degustazione Top Experience (Durata: 3h 30m)
Il pacchetto più esclusivo per chi desidera un’esperienza indimenticabile. Include un tour approfondito del Vigneto Giardino, un suggestivo aperitivo in un’isola di alberi secolari immersi nel vigneto, la visita alla Masseria Amastuola e una raffinata esperienza gastronomica con light lunch o light dinner, accompagnato da cinque vini in abbinamento a cinque portate della tradizione pugliese.

Scopri programma e prezzi QUI.

 

Info e Prenotazioni

Dove: Masseria Amastuola Wine Resort, Crispiano (TA), Puglia
Quando: Tutti i pomeriggi, su prenotazione

Per info e prenotazioni
Chiama il numero 099.9908025
Scrivi a [email protected]
oppure invia richiesta compilando il form in basso

Partecipa all’evento in Masseria

Compila il form sottostante e il nostro staff ti ricontatterà per confermare la tua prenotazione.

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    Infinity Pool Dinner – Cena della Vigilia di Ferragosto

    Eventi in Masseria

    Infinity Pool Dinner – Cena della Vigilia di Ferragosto ad Amastuola

    Giovedì 14 Agosto – Vigilia di Ferragosto in Masseria Amastuola, nel cuore della Puglia

    Festeggia con noi la vigilia di Ferragosto in una location esclusiva: a bordo della nostra infinity pool con vista sul Golfo Ionico, immersi nella magia di una serata estiva in Puglia.

    Ti aspetta una cena interamente a vista, firmata dallo chef Luigi Chirico e dalla sua brigata. Ogni piatto, preparato live, nasce da un perfetto equilibrio tra stagionalità, tradizione pugliese e creatività contemporanea, per offrirti un’esperienza culinaria unica e sorprendente.

    Lasciati emozionare dai sapori e dalla bellezza del paesaggio, e concludi la serata con un DJ set esclusivo, sotto il cielo stellato del sud.

    Prenota ora la tua esperienza di Ferragosto in Puglia: posti limitati.

     

    Menù:

    ORE 19.30 DRINK DI BENVENUTO AL TRAMONTO

    ORE 20.30 – INIZIO CENA


    ANGOLO DEL MARE

    Gamberi al ghiaccio con lime ed erba cipollina

    Il pizzitello con scarola, acciughe e uvetta

    Insalatina di moscardini con verdure marinate al sale

    Gamberi croccanti al riso soffiato e mayo al miso

    Bao al vapore con tartare di tonno e mayo alla soia


    ANGOLO DEL BARBECUE

    Salsiccia, bombette e gnummareddi

    Costine con rosmarino, sale Maldon e peperone crusco

    Polpo arrosto con chimichurri pugliese

    Seppioline arrosto con citronette al pepe


    ANGOLO DEL PIZZAIOLO – FORNO A LEGNA

    Margherita con bufala e basilico

    Nduja, erborinato di capra ed erba cipollina

    Vegetariana “differente” con crema di peperone, fior di latte, melanzana affumicata e zucchina alla menta

    Salsiccia, funghi porcini, Don Carlo e cotto di fichi

    Focaccia Barese

    Ciccio con mortadella, provolone di pecora e lamelle di pomodoro ramato


    PRIMI PIATTI LIVE

    Cavatello alla magnosa, il suo fondo e scalogno candito

    Friscello con crema di peperone arrostito, battuto di capperi e acciughe, melassa di cipolla


    ANGOLO DEI DOLCI

    Carretto dei gelati artigianali

    Cannoli sfogliati con crema pasticcera alla vaniglia e lemon curd

    Focaccina dolce con composta di frutta e chantilly

    Sfoglia croccante con crema nocciola e caffè e con crema al pistacchio


    BEVERAGE INCLUSO

    Acque minerali

    Soft drinks

    Birra

    Vini Biologici Amastuola

    Nel prezzo sono inclusi 2 cocktail

     

    Prezzo dell’esperienza pp: € 85
    Prezzo menù baby: € 40

    Condizioni
    La Cena per la Vigilia di Ferragosto si terrà all’aperto.
    In caso di condizioni meteo avverse i tavoli verranno disposti all’interno della masseria e alcune preparazioni non potranno essere live
    Richieste di variazioni o eventuali intolleranze possono essere comunicate in fase di prenotazione.

    Info&Prenotazioni
    Per prenotare chiama il numero 099.9908025

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      Cena esclusiva nel Vigneto Giardino

      Eventi in Masseria

      Cena Esclusiva nel Vigneto Giardino

      Notte di San Lorenzo ad Amastuola:

      una cena esclusiva tra le onde del vigneto giardino più bello del mondo

      Domenica 10 Agosto

      Regalatevi una cena unica, immersi nel vigneto giardino più bello del mondo, circondati da maestosi ulivi secolari.

      Ogni piatto, cucinato su fiamma viva, racconterà una storia antica interpretata in chiave contemporanea e innovativa dallo chef Luigi Chirico e dalla sua brigata.
      Un’esperienza culinaria che richiamerà l’inizio della vendemmia come da tradizione, ma da noi reinventata: un’unica tavolata per condividere ottimo cibo, buona compagnia e i nostri vini biologici.
      Prenota la tua cena nel cuore della Puglia: lasciati avvolgere dalla magia di una serata sotto le stelle, tra natura, eccellenza culinaria e accoglienza autentica.
      DRINK DI BENVENUTO

      ORE 20.30 INIZIO CENA

       

      Menù

      ANTIPASTI (da condividere in coppia)
      Ostrica affumicata, cicoria e limone
      Ricciola, Lardo di Faeto e bietola del nostro orto
      Ombrina marinata al cavolo viola su gazpacho pugliese
      Melanzana affumicata, aceto di lampone, mentuccia fresca e cotto di fichi
      Anguria sotto sale alla piastra con verdure marinate piccanti


      PRIMO PIATTO
      Spaghetto freddo con tonno al fumo, polvere di pomodoro, erba cipollina


      SECONDO PIATTO
      Denticiotto scottato, il suo fondo e insalatina di cipolla di Acquaviva, lime e zenzero


      DESSERT
      Limone, lampone e caffè


      BEVERAGE INCLUSO
      Acque minerali, Soft drinks, Selezione dei nostri migliori Vini Biologici Amastuola


      Prezzo dell’esperienza pp: € 80
      Prezzo menù baby: € 40

      Condizioni:
      L’evento è riservato ad un numero limitato di prenotazioni, sarà allestito un unico tavolo condiviso da tutti gli ospiti.
      L’evento è previsto in vigna, in caso di condizioni climatiche avverse sarà spostato nella sala del ristorante Amà, all’interno della masseria.

       

      Richieste di variazioni per intolleranze alimentari possono essere comunicate in fase di prenotazione.

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      Cena esclusiva nel vigneto di amastuola

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        Pranzo del 2 giugno in Masseria

        Eventi in Masseria

        Pranzo del 2 giugno

        A tavola con i sapori più autentici della nostra Puglia, circondati da paesaggi mozzafiato

        Pranzo del 2 giugno 2025

        Il 2 giugno 2025, in occasione della Festa della Repubblica, Amastuola propone un pranzo in masseria immerso nel paesaggio collinare della campagna tarantina. Tra muretti a secco, ulivi e vigneti, potrai vivere un’esperienza gastronomica pensata per esaltare la cucina pugliese di stagione, in un contesto accogliente e rilassato.

        Lo chef Luigi Chirico ha ideato un menù che valorizza i migliori prodotti locali, rielaborando i sapori tradizionali con leggerezza e creatività. Ogni portata racconta la primavera attraverso abbinamenti equilibrati e ingredienti freschi, accompagnati dai vini biologici Amastuola, espressione autentica del territorio e della sua vocazione sostenibile.

        Un momento di gusto e quiete, ideale per chi cerca un ristorante in masseria dove riscoprire il piacere della buona tavola e della natura.

        Ecco il Menù:

        Start ore 13.00: Aperitivo Buffet 

        ANTIPASTI
        Insalatina estiva con sfoglie di pane croccanti, burratina fresca e olio al basilico

        Marinato di manzo con verdurine in salamoia, maionese al peperone crusco e mandorle all’acqua

        PRIMO PIATTO
        Tubetto rigato ai funghi pioppini, concassé di pomodoro macerato al rosmarino e cacio affumicato

        SECONDO PIATTO
        Galletto di masseria pancettato al timo su insalatina di puntarelle e olive celline

        DESSERT
        Biscotto dacquoise alle mandorle con parfait alla ricotta e arancia con composta di fragole alla menta

        BEVERAGE INCLUSO
        Vini biologici Amastuola, birra, acque minerali, Fanta, Coca Cola, caffe’ e amari.

        Costo a persona: € 60,00

         

        Menù riservato ai bambini 
        Antipasto: Capocollo e Bocconcini di latte
        Primo: Orecchiette al pomodoro
        Secondo: Cotoletta con patatine fritte
        Dessert: Gelato al Cioccolato

        Costo menù baby: € 30,00

         

        Sono disponibili  menù vegetariani e vegani, richieste di variazioni o eventuali intolleranze possono essere comunicate in fase di prenotazione.

        Per prenotare chiama il numero 099.9908025

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        Masseria Amastuola dall'alto

        Partecipa all’evento in Masseria

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          Pranzo della domenica in Masseria 2 Marzo

          Eventi in Masseria

          Pranzo della domenica in Masseria

          A tavola con i sapori più autentici della nostra Puglia, circondati da paesaggi mozzafiato

          Domenica 2 Marzo ti invitiamo a vivere un pranzo indimenticabile in Masseria Amastuola.

          Un menù ideato dallo chef Chirico che celebra i sapori dell’inverno, utilizzando solo i migliori prodotti di stagione, accuratamente selezionati dal nostro territorio. Un autentico viaggio gastronomico tra le eccellenze pugliesi, accompagnato dai pluripremiati vini biologici Amatuola, per un’esperienza che esalta la tradizione e l’innovazione.

          Rilassati e goditi la domenica all’insegna della bellezza, eleganza e professionalità!

          Ecco il Menu:

          AMUSE BOUCHE

          ANTIPASTI

          Zuppetta di fave, crema di cicoria, cipolla in agro e cubi di bruschetta all’aglio nero

          Veli di capocollo arrosto con funghi pioppini scottati, filangé di patata crispy e chimichurri pugliese

          PRIMO PIATTO

          Risotto alla barbabietola, cremoso al caprino, aceto di lamponi e olio al dragoncello

          SECONDO PIATTO

          Pancia di maialino da latte con broccolo romano arrosto e soffice di patata al timo e limone

          DESSERT

          Strudel di mele, pere, cioccolato, nocciole e whiskey

          BEVERAGE INCLUSO
          Vini biologici Amastuola, birra, acque minerali, Fanta, Coca Cola, caffe’ e amari.

          Costo a persona: € 50,00

           

          Menu riservato ai bambini 
          Antipasto: Capocollo e Bocconcini di latte
          Primo: Orecchiette al pomodoro
          Secondo: Cotoletta con patatine fritte
          Dessert: Tortino al cioccolato

          Costo menù baby: € 25,00

           

          Aggiungi alla tua esperienza ‘masseria aperta’, un tour della masseria con degustazione vini prima di pranzo, per te una bottiglia di vino in regalo. Scopri di più qui.

          Sono disponibili  menù vegetariani e vegani.

          Eventuali intolleranze o richieste di variazioni di piatti possono essere comunicate in fase di prenotazione.

          Per prenotare chiama il numero 099.9908025

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          Masseria Amastuola dall'alto

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            Pranzo della domenica in Masseria – 23 febbraio

            Eventi in Masseria

            Pranzo della domenica in Masseria

            A tavola con i sapori più autentici della nostra Puglia, circondati da paesaggi mozzafiato

            Pranzo della Domenica in Amastuola | 23 Febbraio 

            Scopri il fascino senza tempo di Masseria Amastuola e regalati un’esperienza culinaria che celebra l’inverno con gusto e autenticità.

            Un Menu di Stagione Creato dallo Chef Chirico

            Il nostro chef ha ideato un percorso gastronomico unico, che valorizza i sapori e i profumi dell’inverno con ingredienti locali d’eccellenza. Ogni piatto è un omaggio alla tradizione pugliese, reinterpretata con creatività e passione.

            Vini Biologici Amastuola: Un Perfetto Abbinamento

            Nel pranzo sono inclusi i nostri vini biologici premiati a livello internazionale, per offrirti un viaggio sensoriale completo tra cibo e vino.

            Un’Atmosfera di Relax

            Lasciati avvolgere dalla magia di una domenica diversa, dove il calore della tradizione pugliese incontra l’innovazione culinaria, in un ambiente accogliente e caloroso.

            Prenota Ora il Tuo Tavolo

            Non perdere l’occasione di vivere un pranzo indimenticabile. Posti limitati – Prenota subito per assicurarti un’esperienza unica:
            👉 Prenota il tuo tavolo compilando il form

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            Ecco il Menu:

            Amuse Bouche: Benvenuto dello chef

            ANTIPASTI

            Piccolo brasato di suinotto al peperone crusco su crema di ceci e battuto di erba cipollina

            Lingotto di polenta arrostita con funghi invernali sauté con crumble di tarallo al finocchietto

            PRIMO PIATTO

            Risotto alla zucca con cremoso di erborinato, aglio nero e rosmarino secco

            SECONDO PIATTO

            Capocollo di maiale caramellato su zoccolo di patate e salsa al finocchietto

            DESSERT

            Brioche calda con crema alla nocciola, caffè e caramello salato

            BEVERAGE INCLUSO
            Vini biologici Amastuola, birra, acque minerali, Fanta, Coca Cola, caffe’ e amari.

            Costo a persona: € 50,00

             

            Menu riservato ai bambini 
            Antipasto: Capocollo e Bocconcini di latte
            Primo: Orecchiette al pomodoro
            Secondo: Cotoletta con patatine fritte
            Dessert: Tortino al Cioccolato

            Costo menù baby: € 25,00

             

            Aggiungi alla tua esperienza ‘masseria aperta’, un tour della masseria con degustazione vini prima di pranzo, per te una bottiglia di vino in regalo. Scopri di più qui.

            Sono disponibili  menù vegetariani e vegani.

            Eventuali intolleranze o richieste di variazioni di piatti possono essere comunicate in fase di prenotazione.

            Per prenotare chiama il numero 099.9908025

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              San Valentino in Masseria Amastuola Wine Resort

              Eventi in Masseria

              Cena di San Valentino in Masseria Amastuola

              Trascorri il San Valentino in Masseria

              Uno speciale appuntamento dedicato agli innamorati nella Masseria con il vigneto-giardino più bello del mondo

              San Valentino in Amastuola Wine Resort: Una Serata Romantica da Sogno

              Regalati un San Valentino indimenticabile nell’incantevole cornice di Amastuola Wine Resort, dove il fascino della natura e l’eleganza si uniscono per creare un’atmosfera unica.

              Sorprendi la tua dolce metà con una serata all’insegna dell’amore, dei sapori autentici e di momenti speciali da condividere.

              Il Premio Speciale: Vinci una Notte in Masseria

              Quest’anno, abbiamo pensato a qualcosa di davvero unico per rendere la tua esperienza ancora più magica. Tutti coloro che prenoteranno la cena di San Valentino parteciperanno nella serata della cena all’estrazione per vincere:

              • Una notte di pernottamento per due persone nella nostra splendida masseria, immersa nella natura pugliese.

              La coppia vincitrice potrà pernottare per una notte nella nostra suite (dal 28 Marzo al 20 Maggio previa verifica di disponibilità ).

               

              Ecco il menù:

              DRINK DI BENVENUTO CON BUFFET DI APERITIVO DALLE ORE 20.30 ALLE ORE 21.00

              ANTIPASTI

              Soufflé di porro e patata con jus di pomodoro e semi di zucca tostati al burro

              Codone di manzo stagionato con verdure invernali in salamoia, profumo leggero di prezzemolo e limone

              PRIMO PIATTO

              Risotto alla barbabietola e aceto di lampone, cremoso di stracchino e noci

              SECONDO PIATTO

              Filetto di maiale al taglio, demi al primitivo, salsa al vermouth con patata, nocciola e broccolo romano brasato

              DESSERT 

              Per concludere la serata in dolcezza, il nostro dessert speciale di San Valentino pensato dallo Chef per deliziare le coppie: “Passione da Condividere” un doppio dessert che combina il gusto intenso del cioccolato con la freschezza del frutto della passione. Due porzioni perfette da gustare insieme e scambiare con la propria metà.

              BEVERAGE INCLUSO
              Acque minerali, soft drink, vini biologici Amastuola, caffe’ e amari

              Costo a persona:
              € 60,00 a persona (incluse le bevande e vini Amastuola)

               

              MENU BABY € 30,00
              Capocollo, bocconcini di latte
              Orecchiette al pomodoro
              Cotoletta con patatine fritte
              Tortino al cioccolato

               

              PRENOTA SUBITO!

              Scopri la magia di San Valentino ad Amastuola – Prenota ora e vinci!

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              Eventuali intolleranze e allergie possono essere comunicate in fase di prenotazione.

              Sono disponibili varianti del menù vegetariane e vegane.

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                Pranzo delle Palme in Masseria

                Eventi in Masseria

                13 Aprile 2025: Palme in Masseria

                Pranzo delle Palme in Amastuola – Gusto, tradizione e natura in masseria

                Celebra le Palme nella splendida cornice di Masseria Amastuola, tra vigneti secolari e paesaggi mozzafiato. Ti aspetta un’esperienza culinaria unica, con un menu speciale ispirato alla tradizione pugliese e arricchito da ingredienti biologici di alta qualità.

                Lasciati conquistare dai sapori autentici della nostra terra, accompagnati dai pregiati vini biologici Amastuola, e trascorri una giornata all’insegna del gusto e della convivialità in un’atmosfera rilassante.

                Prenota ora il tuo tavolo!

                Menù

                Buffet di Aperitivo dalle 13.00 alle 13.30

                Antipasti
                Carciofo al vapore, spuma di patata al limone, fonduta ai tre latti, olio alla menta e pane fritto

                Insalatina della primavera con verdure, funghi, croutons al timo e uovo alla coque e limone

                Primo piatto
                Calamarata con intingolo di asparagi crudi e cotti, guazzetto, basilico e ricotta agli agrumi

                Secondo piatto
                Scottato di suino nero con patata alla cenere, erba cipollina, fonduta di caciocavallo e demi al pepe

                Dessert
                Craquelin al caffe e limone con mousse alla nocciola e fava tonka

                Beverage incluso
                Soft Drinks, Amari, Caffè, Birra, Vini biologici Amastuola

                Costo a persona: 

                € 60,00

                Menù riservato ai bambini 
                Antipasto: capocollo, bocconcini di latte
                Primo: orecchiette al pomodoro
                Secondo: cotoletta con patatine fritte
                Dessert: gelato al cioccolato

                € 30,00

                Sono disponibili  menù vegetariani e vegani.

                Eventuali intolleranze o richieste di variazioni di piatti possono essere comunicate in fase di prenotazione.

                Per prenotare chiama il numero 099.9908025

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                Masseria Amastuola dall'alto

                Partecipa all’evento in Masseria

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                  Pranzo di Pasqua in Masseria

                  Eventi in Masseria

                  20 Aprile 2025: Pasqua in Masseria

                  SOLD OUT – Pranzo di Pasqua in Amastuola – Gusto, tradizione e natura in masseria

                  Celebra la Pasqua 2025 nella splendida cornice di Masseria Amastuola, tra vigneti secolari e paesaggi mozzafiato. Ti aspetta un’esperienza culinaria unica, con un menu speciale di Pasqua ispirato alla tradizione pugliese e arricchito da ingredienti biologici di alta qualità.

                  Lasciati conquistare dai sapori autentici della nostra terra, accompagnati dai pregiati vini biologici Amastuola, e trascorri una giornata all’insegna del gusto e della convivialità in un’atmosfera rilassante.

                  Prenota ora il tuo tavolo e vivi un’indimenticabile Pasqua in masseria!

                  Menu di Pasqua

                  Entrée di Benvenuto dello Chef

                  Antipasti
                  Soffice di uovo con funghi della primavera scottati, verdure in salamoia e veli di violino di capra

                  Petto d’anatra marinato, scottato leggermente con chimichurri pugliese, perle di batata e salvia fritta

                  Primi piatti
                  Risotto, carciofi, limone sotto sale, menta e aglio nero

                  Cappelletti vuoti con riduzione di agnello, provolone fondente e polvere di lampone

                  Secondo piatto
                  Stinco di vitello con giardino di verdure e demi alla nocciola

                  Dessert
                  Brioche alla colomba con crema alle mandorle amare e cioccolato 80% grattugiato

                  Beverage incluso
                  Soft Drinks, Amari, Caffè, Birra, Vini biologici Amastuola

                  Costo a persona: 

                  € 85,00

                  Menu riservato ai bambini 
                  Antipasto: capocollo, bocconcini di latte
                  Primo: orecchiette al pomodoro
                  Secondo: cotoletta di vitello con patatine fritte
                  Dessert: Gelato al cioccolato

                  € 40,00

                  Sono disponibili  menù vegetariani e vegani.

                  Eventuali intolleranze o richieste di variazioni di piatti possono essere comunicate in fase di prenotazione.

                  Per prenotare chiama il numero 099.9908025

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                  Masseria Amastuola dall'alto

                  Partecipa all’evento in Masseria

                  Compila il form sottostante e il nostro staff ti ricontatterà per confermare la tua prenotazione.

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                    Pranzo di Pasquetta in Masseria

                    Eventi in Masseria

                    Pasquetta 2025 in Masseria

                    Pasquetta in Amastuola – Relax, Natura e Gusto in Masseria

                    Trascorri una Pasquetta indimenticabile nella splendida cornice di Masseria Amastuola, tra paesaggi mozzafiato, buon cibo e convivialità. Il nostro menu speciale di Pasquetta celebra la tradizione pugliese con piatti autentici e ingredienti biologici, accompagnati dai pregiati vini Amastuola.

                    Goditi una giornata di relax all’aria aperta, immerso nei vigneti, con il gusto e la qualità che ci contraddistinguono.

                    Prenota ora il tuo tavolo e festeggia la Pasquetta tra natura, sapori genuini e atmosfere uniche.

                    Menù

                    Buffet di Aperitivo dalle 13.00 alle 13.30

                    Antipasti
                    Piccolo brasato al peperone crusco su hummus di ceci, panna acida e battuto di erbette

                    Melanzana primizia arrosto con cremoso di burrata, polvere di menta e il suo olio

                    Primo piatto
                    Calamarata mantecata al burro di caciocavallo, crema di broccolo romano e polvere di cappero

                    Secondo piatto
                    Pancia di maialino laccata su patata sbriciolata, carota al vapore, demi alla crema di latte e cardamomo

                    Dessert
                    Mousse alla nocciola e caffe con croccante di cioccolato bianco e polvere di lampone

                    Beverage incluso
                    Soft Drinks, Amari, Caffè, Birra, Vini biologici Amastuola

                    Costo a persona: 

                    € 60,00

                    Menu riservato ai bambini 
                    Antipasto: capocollo, bocconcini di latte
                    Primo: orecchiette al pomodoro
                    Secondo: cotoletta di vitello con patatine fritte
                    Dessert: Gelato al cioccolato

                    € 30,00

                    Sono disponibili  menù vegetariani e vegani.

                    Eventuali intolleranze o richieste di variazioni di piatti possono essere comunicate in fase di prenotazione.

                    Per prenotare chiama il numero 099.9908025

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                    oppure invia richiesta compilando il form in basso.

                    Masseria Amastuola dall'alto

                    Partecipa all’evento in Masseria

                    Compila il form sottostante e il nostro staff ti ricontatterà per confermare la tua prenotazione.

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